Tout en finesse, d'une grande complexité, le nez évoque les fleurs blanches.
Après quelques années, la minéralité s'exprime sur des notes mentholées et anisées, c'est l'expression du Terroir, le Zinnkoepflé.
A l'oeil : Robe jaune brillant.
Au nez : Tout en finesse, d'une grande complexité, le nez évoque les fleurs blanches.
Après quelques années, la minéralité s'exprime sur des notes mentholées, anisées, c'est l'expression du Terroir, le Zinnkoepflé.
En bouche : La bouche confirme le nez. L'attaque est fraîche, fine, toute en dentelle.
La structure et la belle longueur de cette cuvée en font un vin de très grande garde.
Le Riesling Grand Cru Zinnkoepfle s'appréciera à l'apéritif pour sa finesse aromatique. Il se marie avec :
les références
Médaille d'Argent au Mondial des Vins Blancs 2021
92/100 par James Suckling