Vins de plaisir



Sec

Sucrosité

Sec Demi-sec Moelleux Doux
Fiche PDF

Edelzwicker

2021
47,40 €
carton de 6 bouteilles de 1l
Qté :

Vin d'assemblage léger et rafraîchissant.

LA DEGUSTATION

A l'oeil : Robe jaune clair.

Au nez : Subtil mélange de plusieurs cépages (Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris) qui confère à ce vin de gastronomie des arômes légers d'herbes fraîches et de pêche blanche.

En bouche : Bouche fraîche, souple et équilibrée.


LES ALLIANCES GASTRONOMIQUES

Facile à boire, l'Edelzwicker se marie avec :

  • une crème de fruit pour un apéritif sympathique
  • la charcuterie
  • les crudités
  • la cuisine simple
  • les poissons et viandes grillés
  • idéal pour mariner les viandes ou déglacer une poêle pour une base de sauce
  • des fromages frais.


LES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

  • Alcool : 13% vol
  • Sucre : 3g/l
  • Acidité tartr. : 5.75
  • Température : 8-10°C
  • Conservation : 4 ans
  • Terroir : Calcaro-gréseux
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